Blog kulinarny

Pierogi ruskie według tradycyjnego przepisu

15 grudnia 2024 Pierogi i kluski

Poznaj sekret przygotowania prawdziwych pierogów ruskich według przepisu przekazywanego w rodzinie od pokoleń. Dowiedz się, jak przygotować idealne ciasto, pyszne nadzienie i jak ugotować pierogi, żeby zachowały swój niepowtarzalny smak.

• Tradycyjny przepis na ciasto • Sekrety dobrego nadzienia • Techniki gotowania i podawania

Czytaj pełny przepis

Bigos staropolski - król polskich potraw

8 grudnia 2024 Zupy i potrawy główne

Dowiedz się, jak przygotować prawdziwy bigos staropolski, który smakuje jak u babci. Historia tego królewskiego dania sięga XIV wieku, a jego przygotowanie to sztuka przekazywana z pokolenia na pokolenie.

• Historia bigosu w Polsce • Wybór odpowiedniej kapusty • Sekrety długiego duszenia

Czytaj pełny przepis

Kotlet schabowy jak u babci - złote zasady

1 grudnia 2024 Potrawy główne

Kotlet schabowy to kwintesencja polskiej kuchni domowej. Poznaj sprawdzone metody przygotowania idealnego kotleta - chrupkiego na zewnątrz, soczystego w środku. Odkryj sekrety panierowania i smażenia.

• Wybór odpowiedniego mięsa • Techniki rozbijania i panierowania • Idealna temperatura smażenia

Czytaj pełny przepis

Makowiec świąteczny - tradycja na stole

20 listopada 2024 Ciasta i desery

Makowiec to nieodłączny element polskiego stołu wigilijnego i świątecznego. Poznaj tradycyjny przepis na makowiec drożdżowy z masa makową, która rozpływa się w ustach. Historia tego ciasta sięga średniowiecza.

• Przygotowanie masy makowej • Sekrety dobrego ciasta drożdżowego • Techniki zwijania i pieczenia

Czytaj pełny przepis